โปรตีนที่สมบูรณ์ Can Be Fun For Anyone
โปรตีนที่สมบูรณ์ Can Be Fun For Anyone
Blog Article
เช่นเดียวกับอีกงานวิจัยที่ศึกษาในเรื่องคล้ายคลึงกัน ผลลัพธ์ชี้ว่าการรับประทานเนื้อไก่ ถั่วเปลือกแข็ง ปลา นมพร่องมันเนย หรือแม้แต่นมที่มีไขมันเต็มส่วน ล้วนส่งผลให้มีอัตราการเกิดโรคหลอดเลือดในสมองลดต่ำลงเมื่อเทียบกับเนื้อแดงหรือเนื้อสัตว์ใหญ่ ด้วยผลการศึกษาที่มีออกมาในปัจจุบัน เนื้อหมู เนื้อวัว หรือเนื้อสัตว์ใหญ่ทั้งหลายจึงอาจไม่ใช่ตัวเลือกแหล่งอาหารโปรตีนที่ดีเท่าใดนัก จึงไม่ควรรับประทานบ่อยครั้งหรือมากไปนัก
“ความต้องการพลังงานเพิ่มเติม" หมายถึงปริมาณพลังงานพิเศษที่บุคคล โดยเฉพาะสตรีมีครรภ์หรือให้นมบุตรต้องการเกินกว่าปริมาณแคลอรี่ปกติ เพื่อรองรับการเปลี่ยนแปลงทางสรีรวิทยาและความต้องการเพิ่มเติมของการตั้งครรภ์และให้นมบุตร
“ปลาไหลเผือก” สรรพคุณ-ประโยชน์…สุดยอดไวอากร้าจากธรรมชาติ
เมื่อเรารับประทานอาหารที่มีโปรตีน กรดอะมิโนในโปรตีนจะถูกย่อยภายในร่างกายและดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือดซึ่งจะส่งผลดีต่อส่วนต่างๆ ของร่างกาย ดังต่อไปนี้
แม้ว่ากระบวนการสร้างและสลายนี้เกิดขึ้นในร่างกายของคุณตลอดเวลา แต่ระบบจะทำงานได้ตราบเท่าที่มีกรดอะมิโนเพียงพอจากอาหารเพื่อรักษาสมดุลของกระบวนการทั้งสอง
โปรตีนแบบอาหารเสริมที่มีขายในอยู่ตลาด มีมากมายหลายยี่ห้อ หลายรูปแบบมาก การเลือกซื้อโปรตีนสักตัว เป็นเรื่องยากไปเลย บางยี่ห้อเขียนว่าเป็นเวย์โปรตีน บางยี่ห้อทำมาจากถั่วเหลือง หรือถั่วชนิดอื่น ๆ ผงโปรตีนแต่ละรูปแบบมีความเหมือนหรือแตกต่างกันอย่างไร แล้วจะเลือกอย่างไรให้เหมาะกับตัวเอง วันนี้เราจะมาเปรียบเทียบกันระหว่าง เวย์โปรตีน กับ โปรตีนพืช
เมื่อร่างกายมีโปรตีนสะสมมากเกินไป อาจเกิดภาวะต่างๆ ดังต่อไปนี้ได้
โปรตีนไม่สมบูรณ์ จะขาดกรดอะมิโนจำเป็นบางชนิด ซึ่งร่างกายไม่สามารถนำมาใช้ได้อย่างมีประสิทธิภาพได้หากรับประทานเดี่ยว ๆ แต่อย่างไรก็ตามหากนำมารับประทานร่วมกับโปรตีนจากสัตว์แม้เพียงเล็กน้อย ก็จะกลายเป็นโปรตีนสมบูรณ์ได้เหมือนกัน ซึ่งพบได้มากในเมล็ดธัญพืช ถั่วประเภทต่าง ๆ
สมมติว่าคุณบริโภคโปรตีนที่ไม่สมบูรณ์หลากหลายเพียงพอเพื่อให้ได้กรดอะมิโนทั้งหมดที่คุณต้องการ ในกรณีนี้ ไม่จำเป็นต้องบริโภคอาหารที่มีโปรตีนครบถ้วนโดยเฉพาะ ตัวอย่างเช่น ในความเป็นจริง โปรตีนที่สมบูรณ์ เนื้อแดงที่มีไขมันสูงบางชนิดซึ่งเป็นแหล่งโปรตีนสมบูรณ์ที่พบได้ทั่วไปอาจไม่ดีต่อสุขภาพได้
ซ่อมแซมเซลล์ที่สึกหรอ รวมถึงสร้างเซลล์ใหม่
เหล่านี้เป็นโปรตีนประเภทที่ไม่มีกรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งหมด มันไม่มีประโยชน์ต่อร่างกายมากนักเมื่อเทียบกับโปรตีนที่สมบูรณ์ อาหารประเภทเดียวที่มีโปรตีนที่ไม่สมบูรณ์นั้นไม่เพียงพอต่อร่างกาย
เด็กหรือผู้ใหญ่ใครต้องการโปรตีนมากกว่ากัน ?
วันนี้เราชาวสุขภาพดี...จะพาผู้อ่านไปค้นหาคำตอบที่ว่า จริงหรือไม่ว่า การรับประทานโปรตีนทำให้น้ำหนักเพิ่ม? ร่างกายขาดโปรตีนได้หรือไม่?
สาเหตุที่ร่างกายขาดสารอาหารโปรตีน ได้แก่